Capriasca

Cantine Ronco

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Vaglio di Sotto 68
CH-6947 Vaglio

T. +(0)41 91 943 38 75
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F. +(0)41 91 943 38 75

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Cantine Ronco e Bottega del Ratafià: come dire passione, impegno e spirito d'iniziativa di Mauro Pacchiani e dei suoi familiari.

Le Cantine Ronco coltivano 1'500 piante e acquistano diversi quintali d'uva americana da altri viticoltori.

Con i figli Moreno, Daniele e Claudio vengono prodotti Ratafià, grappe e liquori.

Al Ratafià tipico della regione, se ne aggiungono altri con distillati diversi. La grappa? A norma di legge, tale il prodotto ricavato dalle vinacce, ma per le Cantine Ronco si dovrebbe parlare di "acquavite" ottenuta distillando l'uva nella sua completezza: cioè, l'intero frutto. 

Grappa d'uva americana e uva americana bianca, mele rossine, pere ed erbe. Singolari i liquori proposti dalla "Bottega": arancio, castagno, lampone, lauro, limone, mirtillo, mora e sambuco, con grappa d'uva americana e frutti-bio, da coltivazione o personalmente raccolti.

Ubicazione

Vaglio - nucleo

Proprietario

Famiglia Pacchiani

Gestore

Famiglia Pacchiani

Attività principale

Produzione e vendita di liquori, ratafià e grappe

Vendita diretta

  • Ratafià con grappa di uva americana, di ciliegie, di cachi, di mele o di prugne;
  • Liquore all'arancio, lampone, lauro, limone, mirtillo, mora, sambuco, castagno;
  • Grappa di uva americana, uva americana bianca, alle erbe, mele rossine, pere;

Punti vendita

Bottega a Vaglio - nucleo

Periodo d'apertura

  • novembre: gio - ven 17.00 - 18.30
  • dicembre: lun - ven 17.00 - 18.30
  • su appuntamento

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